Erişte Yemeği

Editor Korkmazbey Haziran 16, 2021 0 okunma 0 yorum 1 dakikada okuyabilirsiniz

Erişte öğünlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Son zamanlarda her öğünde muhakkak tüketiyorlar. Erişte yemeği farklı türler üretilerek çeşitli yemek imkânları sunmaktadır. Her ağız tadına uygun çeşitlere uyum sağlamaktadır. Erişte yemeği kültürden kültüre göre farklılık göstermektedir. Kültüre göre değişmesi mantının lezzetini sunabilmektedir. Her kültüre uyuyor olması eriştenin ne kadar geniş kapsamlı olduğunu göstermektedirErişte yemeği uzun müddet boyunca kültürlere öğün olarak hizmet sunmaktadır. Erişte Orta Asya ülkelerinde “kesme” adı ile bilinir. Aynı zamanda Çin ve Orta Asya’da tüketilen lagman aşına benzerlik gösterir.

Erişte Yemeği Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet tavuk bonfile

 

  • 1 su bardağı erişte

 

  • 3 dal taze soğan

 

  • 2 diş sarımsak

 

  • 1 adet kırmızıbiber

 

  • 2 adet yeşilbiber

 

  • 2 yemek kaşığı mısır

 

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

 

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

 

  • 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

 

  • 1/2 çay kaşığı beyaz biber

Tarif

Erişteleri yağda kavurup 1 bardak sıcak su ve tuz ekleyerek pilav usulü pişirin. Diğer yandan tavada önce biberleri, sonra sarımsakları ve taze soğanları soteleyin. Mısırları da ekleyip ocaktan alın. Daha sonra ayrı olarak tavuk parçalarını soteleyin. Tavuğun üzerine erişte ve sebzeleri ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra yemeğiniz hazır. Afiyet olsun

Editor Korkmazbey

Editör henüz kendisi hakkında herhangi bir bilgi girmedi.

Toplam 16 yazı paylaştı.

Haz 16, 2021

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*

Yorumlar (0)

Herhangi bir yorum yapılmamış.