Kayseri Mantısının Tarifi

Editor Korkmazbey Haziran 16, 2021 0 okunma 0 yorum 1 dakikada okuyabilirsiniz

Kayseri mantısının tarifi diğer türlerden farklıdır. Bazı yörelerin eşsiz lezzetleri ile sizleri buluşturmuş bulunuyoruz. Buluşturduğumuz bu eşsiz lezzetler sonucunda nasıl yapıldığını ne gibi faydaları olduğunu ve nasıl bir yol izlememiz gerektiğini incelememiz gerekmektedir.

Kayseri mantısının tarifi

Malzemeleri

  • 3 su bardağıun
  • 1 adetyumurta
  • 1 su bardağısu
  • 1 çay kaşığıtuz

İç harcı için:

  • 300 gramyağlı kıyma
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 adetsoğan
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtuz

Tarifi

  • Unu derin bir kabın içine alın.
  • İçine tuz, yumurtayı ekleyin. Suyu azar azar ilave ederek yoğurmayı başlayın.
  • Çok sert olmayan, orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
  • İç harcı için soğan ve kıymayı bir yerde kavurun ve üzerine bahratları ekleyin.
  • Bekletmeye aldığınız hamuru ufak ufak bezeler haline getirin ve düz bir zemin üzerinde çok kalın olmadan açmaya devam edin. Açtığınız hamuru ince uzun şeritler halinde kesin ve kare şekiller elde edin içlerini doldurun böylelikle ve pişirin afiyet olsun.

Editor Korkmazbey

Editör henüz kendisi hakkında herhangi bir bilgi girmedi.

Toplam 16 yazı paylaştı.

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*

Yorumlar (0)

Herhangi bir yorum yapılmamış.